레드 와인을 적당히 마시는 것은 심장 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 확실한 사실은 레드 와인을 자주 마시는 프랑스 사람들은 포화 지방을 많이 섭취하는데도 불구하고 다른 나라 사람들보다 심장병에 걸릴 확률이 낮다는 것입니다. 하지만, 레드 와인의 효능을 보고 건강을 위해서 마시는 것은 권하지 않습니다. 많은 전문가들은 레드 와인이 가지는 잠재적 효능에 대해서는 인정하지만, 술의 영향, 알코올의 경우는 그렇지 않기 때문에 건강을 위해서는 금주를 하거나, 하루에 한두 잔 정도 적당히 마시는 것을 권합니다. 레드와인 효능의 핵심, 레스베라트롤 레드와인 효능의 핵심은 레스베라트롤(resveratrol)입니다. 레스베라트롤 이란? 포도 껍질에서 나와 레드 와인에 많이 들어있는 항산화 물질인 폴리페놀(polyphe..
