오이물은 신체에 노폐물과 독소는 빼주고, 몸에 좋은 영양 성분이 많이 들어있어 효과가 좋은 기능성 워터입니다. 하루 2잔만 마시는 것으로도 좋은 효능들을 얻을 수 있다는데요. 혈관, 피부, 두뇌 등을 건강하게 하고 항암효과도 좋다는 오이물에 대해 알아봅시다.
- 오이물 효능 7가지
- 간단하게 만들고 효과 좋은 오이물
- 오이물 섭취 시, 주의사항
- 오이물 다이어트, 마시는 방법
- 껍질을 포함한 오이 한 개, 영양 성분
오이물 효능 7가지
1. 디톡스 : 독소 배출
체내에 쌓이는 독소는 몸에 염증이 생기고 만병의 원인이 됩니다. 오이에는 칼륨이 많이 들어있고 플라보노이드, 이소케르시트린 등의 성분이 이뇨작용을 도와줍니다. 오이물을 마시면 이런 영양 성분의 장점과 함께 수분을 더 많이 섭취할 수 있어 체내의 노폐물과 독소를 배출하는데 도움이 됩니다.
전날 술을 마신 사람에게는 오이물이 알코올과 독소를 배출해줘 숙취해소에 도움을 주고, 평소 몸이 잘 붓는 사람에게는 디톡스와 함께 림프 마사지를 하는 것이 부기를 빼는데 좋습니다.
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2. 항암효과
오이물에는 큐커비타신(cucurbitacins)과 리그난(lignan)이라는 성분이 있습니다. 큐커비타신은 돌연변이 세포 분열을 일으키는 분자를 차단하여 항암 효과를 주고, 리그난은 에스트로겐과 관련된 유방암, 자궁암, 난소암 등의 위험요소와 싸우는데 도움을 줍니다.
3. 피로 해소, 스트레스 해소
오이물은 간 기능을 개선해주어 피로 해소에 탁월한 효과를 보이고, 불안감을 완화해주어 스트레스 해소에도 도움을 줍니다. 피로를 일으키는 젖산의 분비를 비타민 C 성분이 억제·제거해주고 칼슘, 칼륨, 인, 미네랄 등은 간세포를 보호하고 재생능력을 향상해 줍니다. 또 비타민 B1 0.1mg, 비타민 B2 0.11mg 등 다양한 비타민 B군은 에너지를 생산해주고, 스트레스로 인한 피로 개선에 도움을 줍니다.
4. 두뇌 건강, 치매 예방
오이물의 피세틴(fisetin) 성분은 두뇌의 성장과 보호를 해주고 항산화, 항염에도 의미 있는 역할을 합니다. 피세틴은 알츠하이머 환자의 인지기능을 유지하는데도 도움이 되는 것으로 알려져 있는데요. 뇌신경 감퇴를 억제하는 효과가 있는 비타민K 성분도 풍부하게 들어있어, 두뇌 건강을 지키고 치매를 예방하는데 좋습니다.
5. 탄력 있는 피부 건강
오이물 속에 함유된 수많은 항산화제와 항염, 실리카 성분은 피부를 깨끗하게 하고 탄력 있게 유지하는데 도움을 줍니다. 염증 제거에 효과적인 케르세틴, 피세틴, 아피제닌 등 항산화 성분과 수분 공급, 혈액 순환 등의 효과는 오이를 직접 피부에 붙이는 팩을 하는 것보다 오이물로 섭취하는 것이 훨씬 더 도움이 된다고 합니다.
6. 다이어트
식사 전에 물을 한 잔 마시는 것은 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 물은 충분한 수분 섭취로 식욕을 억제하고 포만감을 준다고 하는데요. 그냥 물 보다 오이물을 마시면 수분 섭취와 함께 각종 영양소도 들어있어 더 도움이 됩니다.
또 오이에 들어있는 말론산프로파놀 성분은 체내 당류가 지방으로 전환되는 것을 막아주어, 다이어트에 좋습니다.
7. 혈관 건강, 고혈압 예방
위에서 말한 독소 배출은 혈관 건강과 밀접한 관계를 가집니다. 오이물의 베타카로틴, 폴라보노이드 등 항산화 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 칼륨 성분이 노폐물을 배출하는데 도움을 주어 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 이는 혈관은 건강하게 하고, 혈압은 낮추는데 도움이 됩니다.
간단하게 만들고 효과 좋은, 오이물
오이만 넣고 오이물을 만들어 먹어도 좋지만, 레몬이나 자몽을 추가하는 것으로 맛과 영양분을 더할 수 있습니다.
- 오이 1개, 레몬 1개를 껍질채 베이킹 소다나 굵은소금으로 박박 문질러 씻는다.
- 오이와 레몬을 얇게 썰어준다.
- 물통에 물 2L, 오이, 레몬을 넣어준다.
- 3시간 정도 충분히 우려 주면 완성!
오이물 섭취 시, 주의사항
오이물은 만든 지 3일 이내에 마시기를 권합니다. 그 이상이면 냉장고에 보관했더라도 맛이 변하기 때문에 버려야 합니다.
오이는 특별한 부작용이 없는 안전한 식품이지만, 오이물을 많이 섭취하려 한다면 자신의 체질을 고려하는 것이 좋습니다. 오이 알레르기가 있는 분은 당연히 섭취를 피해야 하고, 평소 아랫배가 찬 사람의 경우에는 찬 성질의 오이를 많이 먹으면 복통이 생길 수 있어 주의가 필요합니다.
오이물 다이어트, 마시는 방법
오이는 95%가 수분으로 되어있고, 식이섬유가 풍부하고, 1개당 칼로리가 45 kcal로 매우 낮아 다이어트에 좋은 식품입니다. 오이물에는 식이섬유가 빠지기 때문에, 영양학적으로는 오이 자체를 생으로 먹는 것이 다이어트에는 더 유리할 수 있습니다.
오이물 다이어트는 공복 상태에서는 디톡스로, 식전과 식후에는 포만감을 느끼게 하여 식욕을 낮추는 효과를 기대하는 것입니다.
마시는 방법은 하루에 오이물 2리터를 수시로 나눠 섭취하면 됩니다. 예를 들면 기상 후 1잔, 오전 동안은 식사 대신 오이물 디톡스로 공복 상태에 4잔을 나눠 마시고, 점심 식사 30분 전, 식사 후, 저녁 식사 전, 식사 후, 잠자기 전에 각 한 잔씩 나눠 마시는 것입니다.
껍질을 포함한 오이 한 개 , 영양 성분
칼로리 45kcal, 탄수화물 10.93g, 단백질 1.96g, 지방 0.33g, 식이섬유 1.5g, 나트륨 6mg, 칼륨 442mg, 칼슘 96mg, 철 0.54mg, 마그네슘 39mg, 인 69mg, 아연 0.57mg, 구리 0.081mg, 망간 0.129mg, 셀레늄 0.24㎍, 몰디브덴 18.75㎍, 요오드 1.56㎍, 베타카로틴 552㎍, 비타민 B1 0.1mg, 비타민 B2 0.11mg, 니아신 0.59mg, 판토텐산 1.25mg, 비오틴 4.35㎍, 엽산 12㎍, 비타민 C 4.56mg, 비타민 E 0.12mg, 비타민K 178㎍ 등
참고 : Dietitian Kara Lydon, RD interview, 국가표준 식품성분표, fatsecret, mbn 천기누설