몸속 염증 없애는 음식 15가지 - 성분, 효능

 우리 몸은 외부 바이러스가 침입하면 면역 세포가 이를 물리치기 위해 공격을 하면서 손상을 입은 부위는 열이 나거나, 빨갛게 붓는 등 염증 반응을 보이게 됩니다. 이런 염증은 대부분 3~4주가 지나면 자연스레 사라지지만 흡연, 과음과 같은 나쁜 생활습관이나 스트레스를 계속 받으면 몸속에 염증 유발물질이 계속 생기면서 만성 염증이 되기도 합니다. 

 만성적인 염증은 다른 질병들, 특히 암이 생기기 쉬운 환경을 만들어 주기 때문에 우리 몸속의 염증을 없애기 위해서 노력해야 합니다. 체내 염증을 낮추기 위한 방법에는 운동, 구강 건강 관리, 영양제 등 많은 방법이 있지만, 이 글에서는 몸속 염증을 없애는데 도움이 되는 음식을 소개해봅니다.

체내 염증 없애는 음식 15가지

1. 콩

 콩에는 이소플라본과 오메가 3가 들어있습니다. 이소플라본은 식물성 에스트로겐이라는 별명도 있는데 혈액순환을 돕고 암을 예방하는 효과가 있어, 미국 식품의약국에서는 하루에 25mg 이상 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 

2.  아로니아

 아로니아는 베리류 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종이라고 합니다. 보라색 베리류에 많이 들어있는 안토시아닌은 몸속 염증을 일으키는 활성산소와 독소를 제거하고 혈관을 건강하게 하는데 도움을 줍니다. 

3. 비트

 빨간 무라고도 불리는 비트는 빨간색을 띠는 것이 베타인이라는 성분 때문입니다. 베타인 성분은 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 하여 암 예방과 염증 완화 효과가 있습니다.

4. 토마토

 토마토에는 항산화제인 라이코펜이 풍부하게 들어있습니다. 라이코펜은 활성산소로부터 세포를 보호하고 암세포 성장을 막아주는데, 특히 토마토에 열을 가하면 라이코펜이 더 많이 나온다고 합니다.

5. 케일

 케일에 많이 들어있는 비타민 K는 과하면 암을 유발하는 에스트라디올을 덜 활동적이게 변화시켜 항암효과가 있다고 합니다. 또한 동맥에 쌓인 미네랄을 제거해 혈압을 낮추고, 혈액순환을 도와 염증 완화에도 도움을 줍니다. 

6. 양파

 양파는 대표적인 항염증 음식으로, 양파에 함유된 케르세틴 성분은 혈관 내부에 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 않게 도와주어 만성염증을 예방하는데 좋은 음식입니다.

7. 우엉

 우엉이 끈적한 이유는 리그인 성분 때문입니다. 리그인 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액 순환을 도와 , 체내에 독소가 쌓이고 염증이 생기는 것을 빠르게 배출시키는데 도움을 줍니다. 

8. 부추

 부추에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 활성 산소를 제거해주어 피를 깨끗하게 해 줍니다. 때문에 활성산소로 인한 염증을 예방할 수 있습니다.

9. 노니

 노니는 염증을 제거해주는 대표적인 성분인 스코폴레틴이 함유되어 있고 세로토닌, 담나칸탈 성분은 암세포의 번식을 억제하고 손상된 세포가 재생하는 것에도 도움을 줍니다. 

10.  고등어

 고등어와 같은 등 푸른 생선에 많이 들어있는 오메가 3는 체내에서 합성이 되지 않기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 하죠. 오메가 3은 만성염증을 억제하고 중성지방을 낮춰주는 역할을 합니다. 

11. 마늘

 마늘 속에는 항생제로 유명한 페니실린보다 살균력이 강한 알리신, 알리언 등이 있어 염증을 유발하는 균을 제거해줍니다. 

12. 깻잎

 깻잎은 독특한 향 때문에 한국사람들만 즐겨 먹는 허브라고 하죠. 깻잎에 들어있는 파이토케미컬은 항산화, 항염증 작용, 면역력 증진 등 건강에 이로운 작용을 많이 합니다. 

13. 강황

 강황도 대표적인 항염증 식품 중 하나입니다. 강황에 들어있는 커큐민은 염증을 일으키는 유전자를 차단하고 활성산소로부터 몸을 보호해주는 역할을 합니다. 

14. 흑미

 흑미에도 안토시아닌이 풍부하게 들어있습니다. 안토시아닌은 비타민 C에 비해 2.5배 활성산소 제거 능력이 있기 때문에 염증이 생기는 것을 막아줍니다. 

15. 녹차

 녹차에는 카테킨이 들어있습니다. 카테킨은 염증 억제, 노화 방지, 콜레스테롤 수치를 감소시키는 등의 효능이 있어 하루에 300 ~1000mg 정도를 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

염증 없애는 음식

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