말차는 녹차와 같은 차나무에서 나오는 것이지만, 녹차와 다르게 키워 함유되어 있는 영양분이 다릅니다. 말차는 찻잎을 수확하기 20~30일 전에 직사광선을 피하기 위해 차나무를 덮어 그늘진 곳에서 키웁니다. 이는 녹차보다 카페인과 항산화제 등 영양소를 더 많이 함유하도록 합니다. 그리고 물에 찻잎을 우려 마시는 녹차에 비해, 말차는 찻잎을 갈아 가루로 만들어 섭취하기에 그 영양분을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 말차 효능 7가지 1. 천연 노화방지제 말차와 녹차의 떫은 맛은 카테킨(catechin)이라는 성분 때문입니다. 말차에 풍부하게 들어있는 카테킨은 천연 항산화제 역할을 하는데요. 체내 독소 때문에 생기는 신체의 염증 증상을 완화해주고, 세포 손상을 줄여 노화를 막는데 도움이 됩니다. NIH에 개제된..
