멍냥이와 건강한 삶

과육 그대로 먹어도, 주스로 먹어도 맛있는 자몽(grapefruit)은 칼로리는 낮지만 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단을 만들어주는데 큰 역할을 합니다. 가득 찬 과즙은 수분을 보충해주고, 자몽 반 개에 들어있는 비타민 C는 성인 일일 권장량의 64%를 채워주며, 비타민 A, 칼륨, 엽산, 마그네슘, 섬유질을 맛있게 보충할 수 있는 과일입니다. 자몽 100g 영양성분 : 열량 42kcal, 탄수화물 10.66g, 단백질 0.77g, 지방 0.14g(포화지방 0.02g, 다불포화지방 0.036g, 불포화지방 0.02g), 식이섬유 1.6g, 필수 아미노산 171mg, 칼륨 135mg, 칼슘 31mg, 철 0.12mg, 마그네슘 10mg, 인 10mg, 베타카로틴 551㎍, 엽산 28㎍, 비타민 C 31...

과즙이 풍부하고 새콤달콤한 자몽을 좋아하시나요? 맛있는 자몽을 꾸준히 섭취하는 것은 몸에 좋은 영양소가 많아 효능이 좋을 뿐만 아니라, 복부 지방을 제거하는데 도움이 된다고 합니다. 여성에게 효과가 큰 자몽 food & nutrition research에 실린 연구에 따르면, 자몽은 다른 과일보다 영양소 밀도가 풍부한 과일입니다. 자몽이나 100% 자몽 주스를 섭취한 성인의 경우, 신체가 필요로 하는 비타민 C, 식이섬유, 마그네슘, 칼륨, 베타카로틴 양을 유의미하게 충족시켜주고, 특히 여성의 경우에는 체중, 허리둘레, 중성지방, 콜레스테롤, 체질량지수(BMI)를 크게 감소시켜주는 결과를 보였습니다. 식사 전, 자몽 반개! 자몽의 섭취와 관련한 몇 가지 연구 결과를 보면, 식사 전 자몽 반개를 섭취하는 ..

향과 맛이 매력적인 커피, 아침에 일어났을 때나 식사를 하고 났을 때 등 매일 한잔 이상의 커피를 즐기는 사람들이 많습니다. 하지만 커피는 속 쓰림, 소화 불량, 위산 역류, 복부 팽만, 두통, 불안 등을 유발할 수 있는데요. 커피를 좋아하지만 평소 속 쓰림이 심한 분들은 저산성 커피를 마시는 것이 위장에 부담을 줄여줍니다. 속 쓰림을 유발하는 커피의 성분 커피에는 단백질, 지방, 섬유질, 중추 신경계를 자극하는 카페인(caffeine), 떫은맛을 내는 탄닌(tannin), 구연산(citric acid), 아세트산(acetic acid), 클로로겐산(chlorogenic acid), 니아신(nicotinic acid), 말산(malic acid) 등을 비롯한 여러 가지 산성 화학 물질이 들어있습니다. 위..

올리브 오일은 맛도 좋고, 고열에 강해 가열을 하더라도 지방산에 손상 없이 영양가가 풍부한 지방입니다. 그중에서도 엑스트라 버진 올리브 오일(extra virgin olive oil)은 몸에 더 좋은 지방이라고 잘 알려져 있습니다. 하지만, 라벨에 엑스트라 버진 올리브 오일이라고 적혀 있다 하더라도 진짜를 구분하려면 성분 목록을 확인해야 합니다. 진짜 엑스트라 버진 올리브 오일을 고르려면, 냉압착 올리브로 만들고, 단일불포화지방산인 올레인산이 70% 이상 들어있고, 강한 올리브향이 나는 것이어야 합니다. 일반 올리브 오일은 냉압착이 아닌 기계나 화학적 수단을 통해 올리브에서 기름을 추출하여 올레인산의 함량이 적고, 순한 맛이 납니다. 아래는 엑스트라 버진 올리브 오일을 섭취했을 때 얻을 수 있는 효능입니..

케일(Kale)은 엄청나게 낮은 칼로리를 가졌지만, 건강에 도움을 주는 영양소 함량은 극적일 정도로 많습니다. 연구에 따르면, 실제로 케일을 먹으면 비타민K 영양제를 따로 먹을 필요가 없고, 콜레스티라민이라는 고지혈증 보조제보다도 강력한 효과를 보였습니다. 이외에도 극적인 건강상 이점이 많은 케일의 효능을 알아보겠습니다. 케일 100g 영양성분 : 칼로리 26kcal, 단백질 3.11g, 탄수화물 4.61g, 수용성 식이섬유 0.6g, 불용성 식이섬유 2.6g, 아미노산 2126mg, 지방산 0.22g, 칼슘 328mg, 마그네슘 62mg, 인 61mg, 칼륨 594mg, 나트륨 47mg, 베타카로틴 3145㎍, 엽산 105㎍, 비타민 C 105mg, 비타민 K1 525㎍ 등 케일 효능 10가지 1. 콜..

귀는 우리 몸에서 작지만 복잡한 구조를 가지고 많은 역할을 하는 기관입니다. 그래서 귀에 통증이 생기면 두통, 어지럼증, 청력 저하, 이명, 심지어 얼굴이 마비되는 것 같은 증상이 함께 나타납니다. - 귓바퀴 통증, 의심해봐야 할 질환 10 - 귀 통증을 예방하는 방법, 주의사항 귓바퀴 통증, 의심해봐야 할 질환 10 1. 외이도염 외이도염은 물놀이 후 많이 생기는 질병입니다. 귓구멍에서 고막까지의 S자형으로 생긴 통로. 즉, 외이도에 물이 들어가서 빨리 빠지지 않았을 때 박테리아, 곰팡이, 바이러스 등으로 감염이 생길 수 있습니다. 귀가 붓거나, 귓바퀴를 당겼을 때 통증이 심하고, 귀에 이물감, 가려움증, 턱 통증, 발열 등의 증상을 보입니다. 물놀이 후에 가벼운 증상을 보이더라도 빠르게 악화되기 쉬운..

흔히 다이어트를 하는 동안에는 빵을 먹지 말라고 합니다. 물론 절제하는 식단은 체중 감량에 있어 중요한 요소이지만, 영양분이 풍부하고 칼로리가 낮은 빵을 섭취하는 것은 오히려 다이어트에 도움이 됩니다. 다이어트 기간에 먹어도 좋은 빵 7가지 빵을 고를 때는 설탕과 불필요한 첨가제가 들어있지 않은 것을 잘 선택해야 합니다. 빵을 만드는 재료와 과정을 자주 공유하여 신뢰할 수 있는 빵집에서 구매하는 것이 좋습니다. 1. 샤워 도우 빵 샤워 도우 빵(sour dough bread)은 천연 효모종을 사용한 건강한 효모빵입니다. 발효 과정을 통해 곡물의 전분을 분해하여 빵을 먹었을 때 혈당을 급격히 상승시키지 않아 당뇨병이 있는 사람에게도 좋고, 발효되며 락토바실러스 같은 유익균을 더 많이 생성하여 장 건강에도 ..