자일리톨(xylitol)은 충치균을 죽여 치아 건강에 도움이 되는 것으로 많이 알고 있습니다. 그런데 자일리톨은 치아 건강뿐만 아니라 당뇨병 극복에 도움을 주고, 장 건강에도 긍정적인 영향을 준다고 합니다. 설탕과 같은 과당 식품을 주의해야 하는 당뇨 환자들에게 단 맛의 자일리톨이 왜 좋은 걸까요? - 설탕과는 다른 천연 감미료, 자일리톨 - 자일리톨이 프리바이오틱스 역할까지? 설탕과는 다른 천연 감미료, 자일리톨 자일리톨은 사람이 만든 화학 성분의 물질이 아니라, 과일이나 채소, 통곡물 등에 존재하는 단맛이 나는 천연 감미료입니다. 당뇨를 앓는 분들은 혈당이 급격하게 변하지 않도록 주의가 필요한데요. 그래서 섭취한 음식물이 포도당으로 전환되지 않거나, 포도당으로 바뀌더라도 그 속도가 서서히 일어나는 음..