호로파(Trigonella foenum-graecum:fenugreek)는 인도와 중동 지역의 요리에 쓰이는 허브 중 하나로 약간 달콤하고 견과류 맛이 납니다. 호로파는 음식의 조미료로도 쓰이지만 혈당 수치, 성 호르몬 수치를 조절하고 소화 등에 도움을 주어 수천 년 전부터 약재로도 사용되었습니다.
- 호로파 효능 6가지
- 다양하게 호로파 먹는 방법
- 호로파 권장 복용량
- 호로파 부작용
호로파 효능 6가지
1. 혈당 수치 조절
여러 연구에 따르면 호로파는 당뇨병 1형과 2형 모두에 긍정적인 영향을 주는 결과를 보였습니다. 호로파는 위에서 당 흡수를 늦추고 인슐린 분비를 촉진하여 결과적으로 혈당을 낮춰줍니다.
한 연구에서는 제1형 당뇨병 환자들이 호로파 섭취 10일 후 혈당 수치가 개선되었고, 당뇨병이 없는 사람들 대상으로한 다른 연구에서는 섭취 4시간 후 혈당 수치가 13.4% 감소하는 결과를 보였습니다.
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2. 성 호르몬에 영향
호로파는 에스트로겐과 테스토스테론 수치를 향상시켜줍니다. 여성에게는 생리통과 안면 홍조 완화, 수유하는 동안 모유의 양을 늘리는 데 도움이 되고, 남성에게는 근력이 증가하고 성기능이 향상되는 효과가 있음이 밝혀졌습니다.
3. 다이어트
호로파에 있는 풍부한 섬유질은 포만감을 높이고 배고픔을 줄여주어 식욕을 조절하는데 도움을 줍니다. 3건의 연구 결과에 따르면 호로파를 섭취한 사람들에게서 식욕 감소와 함께, 자발적인 지방 섭취량이 17% 줄어드는 결과를 보였습니다.
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4. 인후통 완화
호로파는 효과적인 항진균제로 알려져 있습니다. 특히 호로파에서 발견되는 점액질 화합물이 목을 진정시키는데 효과가 있는데요. 호로파 차를 우려 꿀 1 티스푼을 함께 넣어 먹으면 목 통증을 완화하는데 좋습니다.
5. 위장 장애에 도움
호로파 씨앗에는 섬유질과 항산화제가 풍부하여, 배변을 촉진하여 몸에서 독소를 배출하는데 도움을 줍니다. 소화가 잘 되지 않을 때 호로파 차는 소화 장애를 해결하는데 도움을 줍니다.
또한 속쓰림이 잦은 사람들이 2주간 섭취한 결과, 속 쓰림이 완화되는 증상이 제산제의 효과와 비슷한 결과를 보였습니다.
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6. 콜레스테롤 조절
호로파에는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이는 데 도움이 되는 용해성 섬유를 함유하고 있습니다. 몇 가지 연구 결과에서 콜레스테롤과 중성지방 수치가 유의미하게 낮아지는 것을 보였습니다.
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호로파 먹는 방법
1. 호로파 차 : 끓는 물 한 컵에 호로파 씨 1~3 티스푼을 넣고 우려 마십니다. 차로 마시는 경우 하루 최대 3잔을 넘지 않도록 합니다.
2. 불린 호로파 씨앗 먹는 방법 : 자기 전에 호로파 씨앗 한 컵(240ml 정도)에 따뜻한 물 한 컵을 넣고 불려놓습니다. 다음날 아침 물을 버리고, 불린 호로파 씨앗만 섭취합니다. 샐러드에 넣어 먹는 것도 좋으며, 체중 감량에 목적이 있다면 공복에 먹는 것이 도움이 됩니다. 만약 바로 먹기에 너무 쓰다면 물에 삶아 먹어도 됩니다.
3. 호로파 가루 분말 : 호로파는 인도 및 중동 요리에 자주 사용하는 허브입니다. 고기를 구웠을 때, 볶음 요리를 만들 때, 카레를 만들 때 등 요리를 할 때 조미료로 1Ts 정도를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
호로파 하루 권장 복용량
호로파 먹는 방법이 다양하듯이, 섭취하는 방법에 따라 하루에 먹을 수 있는 권장량에는 차이가 있습니다. 위의 방법 외에 호로파 보조제로 섭취하려면 꼭 그 제품의 권장 복용량을 따라야 합니다.
참고로 호로파 효능을 파악하려는 연구에서는, 호로파 추출물만을 사용했을 때 약 500mg, 전체 종자를 사용하는 경우 2~5g, 호로파 씨앗 분말을 사용하는 경우 5~10g을 복용하는 경우가 많았습니다. (WebMD 참고*)
호로파 부작용
호로파는 비교적 안전한 보충제 중 하나입니다. 하지만 일부의 사람들에게서 소화 불량, 설사, 식욕 감소의 경미한 부작용이 있을 수 있습니다. 그리고 호로파는 혈당에 영향을 주기 때문에, 만약 당뇨병이나 혈당 수치를 조절하는 보조제를 복용하는 경우에는 섭취하기 전 전문의와 상의가 필요합니다.